La Fee Verte – Zelená Víla

Vstupte do světa pravého absintu a nechte na sebe dýchnout kouzlo Francie 19. století.
AbsintŽádný jiný nápoj nemá podobně romantickou historii – francouzské impresionisty Toulouse-Lautreca, Degase, Maneta, Van Gogha, Paříž v době Belle Epoque – kavárny na Montmartru, múzu spisovatelů Verlaina, Rimbauda, Joyceho či Hemingwaye. Žádný jiný nápoj ale taky nikdy nevzbudil tak vášnivé odsouzení a žádný jiný nápoj nebyl zakázaný téměř celé jedno století.

Co je to absint?

AbsintPravý a vysoce kvalitní absint (taky označovaný jako absinth) je vždy destilátem s delikátním a komplexním bylinným charakterem a sotva znatelnou pelyňkovou hořkostí. Jeho výroba je rozložena do tří kroků: macerace bylin v silném lihu, destilace a následné barvení čirého absintového destilátu pomocí dalších bylin…

 

Otázky & Odpovědi

Jak by měl být absint podáván?

Absinthe je především extrakt – koncentrát mnoha chutí a vůní – a je tak vhodné, aby byl smíchán s vodou před samotnou konzumací. Jelikož se jedná o nápoj s velmi vysokým obsahem […]

© 2010 Český absintový almanach, zdroj informací o pravém absintu s laskavým svolením Oxygénée vytvořil Martin Žufánek a Absinthe Mafia