La Fee Verte – Zelená Víla

Vstupte do světa pravého absintu a nechte na sebe dýchnout kouzlo Francie 19. století.
AbsintŽádný jiný nápoj nemá podobně romantickou historii – francouzské impresionisty Toulouse-Lautreca, Degase, Maneta, Van Gogha, Paříž v době Belle Epoque – kavárny na Montmartru, múzu spisovatelů Verlaina, Rimbauda, Joyceho či Hemingwaye. Žádný jiný nápoj ale taky nikdy nevzbudil tak vášnivé odsouzení a žádný jiný nápoj nebyl zakázaný téměř celé jedno století.

Co je to absint?

AbsintPravý a vysoce kvalitní absint (taky označovaný jako absinth) je vždy destilátem s delikátním a komplexním bylinným charakterem a sotva znatelnou pelyňkovou hořkostí. Jeho výroba je rozložena do tří kroků: macerace bylin v silném lihu, destilace a následné barvení čirého absintového destilátu pomocí dalších bylin…

 

Otázky & Odpovědi

Mohu si vyrobit svůj vlastní absint?

To záleží na mnoha aspektech. Máte doma destilační kolonu? Pokud ano, pravděpodobně porušujete zákon. Většina civilizovaných zemí (včetně České Republiky) nedovoluje její užívání bez řádné licence od úřadů. Nechceme tedy […]

© 2010 Český absintový almanach, zdroj informací o pravém absintu s laskavým svolením Oxygénée vytvořil Martin Žufánek a Absinthe Mafia